FREINICA KAFFEE
Kaffee Freinica ist ein fair produzierter sowie fair gehandelter, biologisch angebauter Kaffee aus Nicaragua, der als „Freiburger Stadt- und Agenda-Kaffee“ und somit als symbolisches „think global-act local-product“ (global denken-lokal handeln-Produkt) vermarktet wird. Er stammt von Kleinbäuer*innen-Familien, die zum einen in Wiwilí, der Partnerstadt Freiburgs, in der Kooperative La Providencia zusammenarbeiten sowie zum anderen in der Kooperative Cosatin / Tierra Nueva aus der Region Boaco. Kaffee Freinica wird als „gutes Praxisbeispiel“ an Naturkostläden, Einzelhandelsgeschäfte, Cafés, Restaurants, Schulen, Vereine, soziale Einrichtungen, Kantinen sowie Kaffeeküchen von Firmen und Büros weiterverkauft, um so möglichst viele Menschen für einen nachhaltigen Konsum (öko-regio-fair) zu gewinnen. Kaffee Freinica stellt darüberhinaus auch ein Instrument des Globalen Lernens und der Bildung für nachhaltige Entwicklung dar.
